Κανείς παλαιός Αγιασοφίτης δεν μπορεί να ξεχάσει τα άλλοτε πλούσια και καρποφόρα περιβόλια του χωριού, που βρίσκονταν δίπλα στη ρεματιά, στον Κουμαριά, στα Λαμπιρέικα, στον Άμμο, στο Μόσχο, στα Ρολλέικα κ.α., αλλά ούτε και κείνη την ευρηματική και νοσταλγική διαδικασία του «Ποτιστή» που φρόντιζε για το ανοιγόκλεισμα της δεξαμενής και για το κανονικό – δίκαιο … Continue reading Άρδευση περιβολιών